Plant-aardige doelen

We stellen vast dat:

1. Breda minder dierlijke en meer plantaardige eiwitten wil consumeren, zoals ook beschreven in haar conceptgezondheidsvisie;

2. Breda onderdeel uitmaakt van de Regio Deal die “Maakt Plantaardig, Kiest Plantaardig en Zorgt voor een Gezonde omgeving” als uitgangspunten heeft;

3. in de conceptgezondheidsvisie geen concrete doelen zijn opgenomen aangaande de ambitie om de consumptie van dierlijke eiwitten te verminderen.

We hebben erover nagedacht en houden er rekening mee dat:

1. in een goede gezondheidsvisie normaliter op hoofdlijnen hoofddoelen beschreven staan;

2. de eiwittransitie zowel direct als indirect goed is voor de gezondheid van Bredase inwoners:

• Klimaatverandering is de grootste bedreiging van de volksgezondheid van de 21e eeuw en plantaardig eten die klimaatverandering remt;

• kwetsbare groepen, zowel monidaal als lokaal, het meeste de dupe zijn van gevolgen van klimaatverandering o.a. op het gebied van gezondheid en plantaardig eten die klimaatverandering remt;

• plantaardig eten bijdraagt aan het verminderen van de risico’s op o.a. kanker, hart- en vaatziekten, diabetes en obesitas;

• de veehouderij verantwoordelijk is voor 14,5% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen.

• luchtverontreiniging door de veehouderij schadelijk is voor de volksgezondheid, in het bijzonder voor kwetsbaren zoals mensen met chronische (luchtweg)ziektes;

• uit de veehouderij afkomstige en andere infectieziekten die van dier tot mens gaan (zoönosen), zoals COVID-19, de ziekte van Lyme, Q-koorts en vogelgriep, een groot risico zijn voor de volksgezondheid;

• het overschakelen van dierlijke naar plantaardige eiwitten bijdraagt aan de biodiversiteit, die op haar beurt - aldus ook erkend in onze omgevingsvisie - de kans op ziekten als astma, ziekte van Crohn en allergieën verkleint.

We vinden dat:

1. er in de gezondheidsvisie expliciet aandacht moet zijn voor de wijze waarop we gezondheid, direct en indirect, willen bevorderen;

2. we in de gezondheidsvisie een duidelijk doel beschreven moeten hebben hiervoor.

We stellen de raad voor om het volgende besluit te nemen:

Het voorstel als volgt aan te passen op bladzijde 30, eerste alinea (nieuwe tekst onderstreept):

Na de zin “We volgen de adviezen van de Gezondheidsraad en het Voedingscentrum: we streven naar dat de voedselomgeving in Breda opschuift naar meer plantaardig en minder dierlijk eten.” toe te voegen: “We streven ernaar om van de verhouding 60-40% dierlijke-plantaardige eiwitten in 2030 minimaal een verhouding van 40-60% te hebben. We erkennen hiermee niet alleen het belang van de eiwittransitie voor directe gevolgen voor onze gezondheid, maar ook indirecte gevolgen voor onze gezondheid. ”

Dit hebben we besloten in de openbare vergadering van 12-9-2024.